Un bon petit déjeuner : Le Chinois à la crème pâtissière
Mon chéri adore acheter les Chinois qu’on trouve au rayon brioche. Du coup, cette fois, j’ai décidé de lui en faire un maison, un bon et gris chinois moelleux avec une crème pâtissière onctueuse et bien présente. Ingrédients pour un chinois de 20 cm et 3 petits roulés : 300 g de farine30 g de…
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Recette de janvier : Galette des rois à la frangipane
La recette de la pâte feuilletée rapide est celle de AbdelKarim du Meilleur Pâtissier que vous pourrez retrouver sur Youtube. Regarder la vidéo avant de la faire, vous comprendrez mieux. Pour la recette de la frangipane, j’ai pioché dans mon blog préféré du moment, c’est à dire celui de Empreinte Sucrée. Vous pourrez retrouver la…
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Délicieux : Les roulés à la cannelle
Aujourd’hui, je vous présente une nouvelle recette : des roulés à la cannelle ou cinnamon rolls.
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Petit déjeuner gourmand : Brioche au mascarpone
Cela fait un moment que j’avais envie de refaire une brioche à la maison ! En parcourant Pinterest, j’ai trouvé une recette à base de mascarpone… Et j’ai adoré !
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Un gros miam : Tarte tropézienne
C’est pas comme si mon papa me la réclamait depuis des mois : La Tarte tropézienne ! J’ai donc décidé de la réaliser pour son anniversaire. Armée de patience et de stress (bah oui, fallait pas rater !), je me suis attelée à cette recette pas si compliquée que ça même si très longue. Ingrédients…
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Boulangerie : Une brioche sans lait, sans beurre et sans oeuf !
Cette recette de brioche légère, sans lait de vache, sans beurre ni oeufs, deviendra LA recette des intolérants au lactose ou aux oeufs, ou tout simplement des personnes toujours au régime. Inspirée de la recette de Christophe Michalak, j’ai tout simplement remplacé le lait de vache par un lait de soja vanillé.
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Soirée foot : Mini-burger à l’italienne
Comme promis dans mon article sur les antipasti, vous retrouvez la recette de mes petits burgers italiens ici. Il s’agit d’un burger à base de poulet pané, de parmesan, de roquette et de tomates confites.
