Healthy et gourmand : crêpes !

Les crêpes c’est tellement bon ! Alors je suis toujours en quête d’une bonne recette qui donnerait des crêpes fines et gourmandes : là je suis super contente de ma trouvaille :p

crepe healthy epeautre

Recette

Mélanger 100 g de maïzena avec 100 g de farine d’épeautre semi-complète bio. Ajouter 2 oeufs bio et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile de coco bio fondu.

Petit à petit, ajouter 250 mL de lait écrémé puis 250 mL d’eau.

Une fois la pâte bien lisse, faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude et régalez-vous !

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