Entremet : Le Poire Chocolat

Super recette, réalisée assez facilement, pour un rendu sympathique et gourmand : cet entremet poire chocolat plaira à beaucoup de monde je pense ! L’entremet est composé de plusieurs couche : un gâteau moelleux au chocolat surmonté d’un croustillant praliné, des poires cuites, ferme, moelleuses et légèrement sucrées et enfin une mousse au chocolat au lait. Ingrédients…

Mini entremets Noisettes / Amandes

Recette réalisée très rapidement pour remercier mon papa de tout ce qui fait pour moi : entremets à la noisettes et aux amandes avec croustillant chocolat au lait. Il faut commencer à réaliser la recette la veille de la dégustation. Mais toutes les étapes sont assez rapide. J – 1 :  – la mousse mascarpone praliné–…