Number Cake : Le 32 Chocolat / Noisettes

Ce gâteau, très à la mode, est idéal pour les anniversaire. Plus besoin de s’embêter le nombre de bougie !Celui ci est composé d’une base de brownies (cuit comme un cookie), d’une ganache montée au chocolat blanc et d’une crème mascarpone au Nutella. Ingrédients : Pour deux plaques de brownies : (il faudra donc 2…

Entremet pommes, caramel et noisettes

Aujourd’hui, je vous présente la deuxième recette que j’ai réalisé à Noël : un entremet délicieux à la vanille avec des pommes du caramel et des noisettes. Il est composé d’un financier aux noisettes, d’un insert panna cotta noisette, d’un insert de pommes caramélisés et d’une mousse à la vanille à tomber par terre. La…

Entremet : Le Poire Chocolat

Super recette, réalisée assez facilement, pour un rendu sympathique et gourmand : cet entremet poire chocolat plaira à beaucoup de monde je pense ! L’entremet est composé de plusieurs couche : un gâteau moelleux au chocolat surmonté d’un croustillant praliné, des poires cuites, ferme, moelleuses et légèrement sucrées et enfin une mousse au chocolat au lait. Ingrédients…

Mini entremets Noisettes / Amandes

Recette réalisée très rapidement pour remercier mon papa de tout ce qui fait pour moi : entremets à la noisettes et aux amandes avec croustillant chocolat au lait. Il faut commencer à réaliser la recette la veille de la dégustation. Mais toutes les étapes sont assez rapide. J – 1 :  – la mousse mascarpone praliné–…