J’ai réalisé cet entremet pour Noël. Le mariage chocolat au lait fruit de la passion est parfait. Vous pouvez le réaliser à tout moment ! La recette est tirée du blog de EmprunteSucree.fr L’entremet est composé d’une gelée de fruit de la passion, d’une ganache passion, d’un streusel au cacao, d’un biscuit moelleux au chocolat…
Juste avant de partir en Corse avec le chéri, j’ai décidé de le mettre dans le bain et de lui réaliser des petit cookies à la farine de châtaigne avec des grosses pépites de chocolat au lait. Rien de plus simple a réaliser et super rapide, je vous donne la recette de suite ! Ingrédients…
Aujourd’hui, je vous propose une recette de Paris-Brest revisité et surtout simplifié : pâte à choux et craquelin, crème pralinoise, croustillant praliné et chantilly au mascarpone et à la vanille.
