Des gaufres parfaitement moelleuses et délicieuses (sucrées ou salées). la recette est celle du chef Michalak. Ingrédients : 75 g de blancs d’oeufs 165 mL de lait135 g de beurre155 g de farine Pour des gaufres salés : du sel et de la noix de muscade râpée Pour des gaufres sucrées : 15 g de…
Encore une petite semaines de vacances pour les enfants et pour certains adultes chanceux : alors pourquoi ne pas réaliser de délicieuses madeleines qui plairont à toute la famille ?
Pour fêter la futur arrivée de mon fils, j’ai invité des amis à la maison. Je leur ai préparé tout un tas de petites choses dont des cupcakes aux pépites de chocolat avec une ganache au mascarpone et au nutella.
Des madeleines croustillantes sur l’extérieur, moelleuses à souhait à l’intérieur et avec un petit soupçon de Nutella … Je vous conseille vivement cette recette ! Attention, ces madeleines rendent addictifs.
Plus besoin de présenter Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie en 2005. En ce moment, on le retrouve dans l’emission Dans le peau d’un chef sur France 2. Après avoir regardé plusieurs de ces vidéos, on a décidé, avec mon amoureux, encore, de mixer plusieurs de ces recettes afin de réaliser une tarte aux…
Un gâteau rapide à faire, avec une recette toute simple, que j’avais noté sur un papier il y a quelques années.
