Aujourd’hui, je vous partage une recette que j’ai testée il y a deux jours et qui donne des muffins parfaits ! Bien moelleux et humides à l’intérieur, croustillants sur le dessus et croquants avec ses grosses pépites de chocolat.
Healthy & gourmand : Moelleux à la farine de sarrasin, framboises et éclats de chocolat
Inspirée de mon livre Pâtisserie Vegan de Bérengère Abraham, cette recette de petits moelleux est top en plus d’être saine et bonne pour la santé !
Partager :
Healthy : Moelleux amande / chocolat / framboises
Petit déjeuner plaisir, complet et healthy : un moelleux à l’amande agrémenté de pépites de chocolat et de framboises. Le tout pour seulement 400 calories environ !
Partager :
Healthy : Moelleux amandes / fraises
Bonjour à toutes et à tous, aujourd’hui je vous présente une recette sur laquelle j’ai totalement craquée ! Je l’ai trouvé sur le compte Instagram de la très jolie et gentille Coralie : il s’agit de la recette d’un gâteau hyper moelleux aux fraises. En plus, il n’y a pas de beurre ni de sucre ajouté,…
Partager :
Boulangerie : Une brioche sans lait, sans beurre et sans oeuf !
Cette recette de brioche légère, sans lait de vache, sans beurre ni oeufs, deviendra LA recette des intolérants au lactose ou aux oeufs, ou tout simplement des personnes toujours au régime. Inspirée de la recette de Christophe Michalak, j’ai tout simplement remplacé le lait de vache par un lait de soja vanillé.
Partager :
Boulangerie : Pain de mie extra moelleux
Je partage avec vous ma recette du pain de mie car il était vraiment réussi, très bon et moelleux. En plus, il se conserve parfaitement bien pendant quelques jours.
Partager :
Boulangerie : Boule de pain à l’emmental
Ce pain agrémenté de dés d’emmental est idéal pour l’apéritif ou pour accompagner une entrée. A base de farine blanche, sa mie est très moelleuse et sa croûte très croustillante. Très facile à réaliser, il n’y a aucune raison de s’en priver !
Partager :
Dessert spécialité maison : Gâteau aux pommes
Un gâteau rapide à faire, avec une recette toute simple, que j’avais noté sur un papier il y a quelques années.
