La meilleure recette pour des crêpes parfaites et moelleuses c’est la recette des crêpes façon michalak que je vous partage ici ! Ingrédients pour une quinzaine de crêpes : 80 g de beurre200 g de farine type 5560 g de sucre glace1 pincée de sel50 cl de lait entier (ou lait végétal)2 œufs moyens entiers2…
Mon Saint Honoré est composé d’un cercle de pâte feuilletée, de petits choux fourrés à la crème pâtissière madame et d’une chantilly mascarpone vanillée. Je n’ai pas fait ma pâte feuilletée mais vous trouverez une superbe recette sur le blog de Empreinte Sucrée. Je vous conseille de grandement d’y jeter un oeil. Ingrédients pour un…
Je vous présente aujourd’hui la recette d’un de mes blogs préférés de pâtisserie : EmprunteSucree.fr Il s’agit d’une recette de bûche composée d’une bûche roulée à la compotée de myrtilles entourée d’une mousse au chocolat au lait délicieuse et décorée avec un superbe glaçage miroir. Vous retrouverez toute la recette complète et détaillée sur son…
J’ai réalisé ces petits choux pour un diner avec un ami ! Ils sont super bon, croustillant grâce à un craquelin au cacao et pas trop sucré. A vos fourneaux…
Comme ma gentille maman m’a ramené de Savoie un petit pot de confiture de framboises (100% fruits) et que je ne voulais pas le gâcher, j’ai décidé de réaliser un gâteau basque. Mais plutôt que d’y mettre de la confiture de cerises noires, j’y ai mis la confiture de framboises.
Cette recette de brioche légère, sans lait de vache, sans beurre ni oeufs, deviendra LA recette des intolérants au lactose ou aux oeufs, ou tout simplement des personnes toujours au régime. Inspirée de la recette de Christophe Michalak, j’ai tout simplement remplacé le lait de vache par un lait de soja vanillé.
Comme promis dans mon article sur les antipasti, vous retrouvez la recette de mes petits burgers italiens ici. Il s’agit d’un burger à base de poulet pané, de parmesan, de roquette et de tomates confites.
Détestant ça, je n’avais jamais pris la peine de réaliser un cheesecake… Mais mon chéri adorant ça, j’ai voulu lui faire plaisir et j’ai retrousser mes manches ! Une recette facile à suivre et un résultat plutôt satisfaisant. Je vous donne la recette avec plus de fromage que ce que j’ai mis car l’épaisseur de…
