Spéciale confinement : cake au mascarpone et chocolat
Recette extra-simple, gourmande et moelleuse : parfaite pour le confinement. Le cake se conserve parfaitement bien quelques jours si vous l’enrobez dans du papier aluminium. Ingrédients : 250 g de mascarpone mis à température ambiante pendant 30 minutes3 oeufs200 g de sucre en poudre220 g de farine T45 ou 551/2 sachet de levureDe la vanille…
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Spécial confinement : Gaufres moelleuses
Des gaufres parfaitement moelleuses et délicieuses (sucrées ou salées). la recette est celle du chef Michalak. Ingrédients : 75 g de blancs d’oeufs 165 mL de lait135 g de beurre155 g de farine Pour des gaufres salés : du sel et de la noix de muscade râpée Pour des gaufres sucrées : 15 g de…
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Entremets pommes, caramel et noisettes
Aujourd’hui, je vous présente la deuxième recette que j’ai réalisé à Noël : un entremet délicieux à la vanille avec des pommes du caramel et des noisettes. Il est composé d’un financier aux noisettes, d’un insert panna cotta noisette, d’un insert de pommes caramélisés et d’une mousse à la vanille à tomber par terre. La…
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Un bon petit déjeuner : Le Chinois à la crème pâtissière
Mon chéri adore acheter les Chinois qu’on trouve au rayon brioche. Du coup, cette fois, j’ai décidé de lui en faire un maison, un bon et gris chinois moelleux avec une crème pâtissière onctueuse et bien présente. Ingrédients pour un chinois de 20 cm et 3 petits roulés : 300 g de farine30 g de…
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Délicieux : Saint Honoré Vanille
Mon Saint Honoré est composé d’un cercle de pâte feuilletée, de petits choux fourrés à la crème pâtissière madame et d’une chantilly mascarpone vanillée. Je n’ai pas fait ma pâte feuilletée mais vous trouverez une superbe recette sur le blog de Empreinte Sucrée. Je vous conseille de grandement d’y jeter un oeil. Ingrédients pour un…
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Noël : Bûche au chocolat et à la vanille
Une recette de bûche à revisiter sous tout autre forme pour d’autres occasion. Avec des saveurs comme le chocolat et la vanille, vous êtes sûr de faire plaisir à tout le monde !
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Test : Le gâteau magique vanille et framboises
Cela fait un moment que ce gâteau fait du bruit sur la toile et chez les ménagères. J’ai toujours eu envie de tester ce gâteau et surtout de le réussir. C’est enfin chose faite avec ce superbe gâteau magique à la vanille et aux framboises réalisé pour l’anniversaire d’une très bonne amie à moi.
